συνταγές



Συνταγές Μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Εδώ θα βρείτε τις νοστιμότερες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.



Σαλάτα Πεπόνι - Προσούτο - Μοτσαρέλλα

Κάτι πραγματικά δροσερό και καλοκαιρινό που αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε.

Μια σαλάτα διαφορετική από τα συνηθησμένα.

Συστατικά

·      2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

·      4 κ.σ. ελαιόλαδο

·      1 μέτριο πεπόνι



Θρεπτικός χυλός βρώμης

Υλικά:
2/3 ποτηριού γάλα 1.5%
2 κουταλιές σούπας βρώμη (κουάκερ)
1 μικρό μήλο ή μισό μέτριο μήλο σε κομματάκια
1 κουταλάκι ζαχαρη
κανέλλα σε σκόνη

Ετοιμασία:



Ελαφρύ γλύκισμα γιαουρτιού

 Ένα ελαφρύ, γρήγορο και οικονομικό γλυκό για να δροσίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Υλικά



Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για υπολογίζουμε τα υλικά μιας συνταγής είναι το φλιτζάνι του τσαγιού. Άλλες φορές όμως είναι μετρημένα σε γραμμάρια. Επειδή έτσι δημιουργείται σύγχυση, παρακάτω σας παραθέτω μερικές αναλογίες υλικών από φλιτζάνι σε γραμμάρια.



Δεν είναι και λίγοι αυτοί που διαλέγουν για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κοτόπουλο, αντί για γαλόπουλα.



Φτιάξτε εκχύλισμα βανίλιας

Το να φτιαχτεί το εκχύλισμα βανίλιας που θα το
χρησιμοποιήστε σε διάφορες συνταγές σας είναι πολύ εύκολο, νόστιμο και
συμφέρει επειδή χρησιμοποιείται πολύ μικρή ποσότητα.

Η βασική συνταγή:
4 μπαστουνάκια βανίλιας (θα τα βρείτε σε καταστήματα μπαχαρικών)
½ κούπα βότκα
1 γυάλινο βαζάκι



κοτόπουλο πανέ

ένα διαφορετικό κοτόπουλο πολύ πολύ νόστημο!θα χρειαστείτε κοτόπουλο στήθος κομμένο σε λεπτές φέτες (σνίτσελ) λίγο λάδυ, τρεις κουταλιές σούπας μαυροδάφνη ή κονιάκ, αλάτι-πιπέρι, ένα αυγό και φρυγανιά, φυσικά και λάδυ για τηγάνισμα।



Κεφτεδάκια με ούζο (από την Μυτιλήνη)

Θα χρειαστείτε:
κιμά (χοιρινό ή μοσχάρι), ρήγανη (1 κουταλιά της σούπα), ένα κρεμμύδι αλεσμένο, 1 αυγό, λίγο δυόσμο ψηλοκομμένο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, 2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένο, λίγο ξύδι, ένα φλιτζανάκι καφέ ούζο.



Καρβέλι με γέμιση μελιτζάνας

Υλικά