ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ



Θα χρειαστείτε

24 κουταλιές σοκολάτα σκόνη Cadbury drinking chocolate

14 κουταλιές ζάχαρη

1 φλυντζανάκι του καφέ νερό

1 πακέτο βoύτυρο ανάλατο

4 αυγά

2 1/2 πακέτα μπισκόττα morning coffee ή petit beure μεγαλα

1 κρέμα γάλακτος των 500ml 

4 κουταλιές σούπας κακάο

λίγο γάλα

λίγο κονιάκ

λίγη βανίλια

 

·        

1.  Παίρνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε τα μπισκότα με σειρά (βάζουμε 2 στρώσεις για να είναι πιο ψηλό το γλύκο) ή τα σπάζουμε σε κομματάκια. Τα ραντίζουμε με λίγο κονιάκ και γάλα.

2.  Βάζουμε σε Μπεν Μαρί τις 20 κουταλιές σοκολάτα, την ζάχαρη και το νερό. Ρίχνουμε τους 4 κρόκους ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο το βούτυρο.

3.  Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τα ρίχνουμε στη σοκολάτα. Όταν η κρέμα μας γίνει ομοιόμορφη την ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα.

4.  Βάζουμε ακόμη δυο στρώσεις μπισκότα ή τα σπάζουμε σε κομματάκια πάνω από την κρέμα και τα ραντίζουμε με λίγο κονιάκ και γάλα.

5.  Χτυπάμε την κρέμα γαλακτος μαζί με 4 κουταλιές σοκολάτα σκόνη και 4 κουταλιές κακάο. Το στρώνουμε από πάνω από τα μπισκότα.

6.  Πάνω βάζουμε διάφορους ξυρους καρπούς αλεσμένους ή τριμμένη κουβερτούρα.

7.  Βάζουμε στο ψυγείο για να πήξει καλά.

 



0
Δεν έχει βαθμολογηθεί
Η βαθμολογία σας: Κανένα




    RSS Feeds  |  Δημιουργία Ιστοσελίδας