Διατροφή - Συνταγή για χορτόσουπά



Καλή χρονιά περάσαμε αν και με πολλές δυσκολίες για τον περισσότερο κόσμο και ελπίζουμε η νέα χρονιά να είναι καλύτερη.

Μέσα στα έθιμα και τις παραδόσεις του τόπου μας είναι και πολλά τραπεζώματα κατά την περίοδό των Χριστουγέννων.

Είναι αρκετοί αυτοί που γιορτάζουν , έχουν γενέθλια, είμαστε νονοί,
κουμπάροι. Και τι ποιο όμορφο από ένα εορταστικό τραπέζι μια μάζωξη 5-10
φίλων. Το άσχημο είναι πως «λόγο των ημερών» δεν βάζουμε και κανένα
μέτρο, κάποιο όριο. Αυτό βέβαια το καταλαβαίνουμε …κατόπιν εορτής και
αφού καθίσουμε κάπου του Άι Γιαννιού στα τελευταία τσιμπούσια και δεν
κουμπώνει κάν το παντελόνι.
Αλήθεια σε πόσους έχει τύχει όλο αυτό που περιγράφω?
Και ψάχνουμε μετά απεγνωσμένα λύσεις.

Στις παρακάτω γραμμές θα δείτε μαι συνταγή για Χορτόσουπα.

Μια καλή λύση για να ξεκουράσετε και το στομάχι σας….
Λύση πάνω από όλα θρεπτική και σωστή διατροφική λύση.
Σημειώστε λοιπόν:
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό, λάδι, τους κύβους κνορ λαχανικών,
το αλάτι με το πιπέρι, πάνω σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα όλα τα
άλλα υλικά.


Τις πατάτες τις βάζουμε όταν αρχίσει να κοχλάζει το νερό. Αφήνουμε να
βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να «χυλώσει ελαφρά» η σούπα
μας. Τότε, ρίχνουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε συχνά – πυκνά. Αν
λιγοστέυει το νερό, προσθέτουμε κι άλλο.
Για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο δοκιμάζουμε να τσιμπήσουμε τις
πατάτες και τα καρότα. 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το το μάτι της κουζίνας
προσθέτουμε χυμό λεμονιού.

Νοστημη χορτοσουπα

 

 

Η συνέχεια στό:
http://www.wellnest.gr/meta-tis-giortes-diaita/



5
Μέσος Όρος: 5 (1 vote)
Η βαθμολογία σας: Κανένα




    RSS Feeds  |  Δημιουργία Ιστοσελίδας